Tag Archives: Pilze

Gekochte Shiitake-Pilze

Versprochen ist versprochen und wird nicht, normalerweise nicht gebrochen. In dem letzten Artikel, der zugegeben schon etwas länger zurückliegt, habe ich versprochen, ein Rezept mit den getrockneten Pilzen zu posten.

Hier ist eine sehr leichte, süssliche Variante.

Zutaten:

Getrocknete Shiitake-Pilze 10 Stück
Sesamöl  1 EL

Getrocknete Pilze

Pilze sammeln finde ich schon immer interessant. Ein Rattankörbchen, hübsche Gummischuhe und ein Schweinchen mit einer Supernase, das Ganze klingt irgendwie nach Abenteuer. Leider habe ich bis jetzt noch nie geschafft, aus der Stadt rauszukommen und dieser Tätigkeit, die sicherlich mit viel frischer Luft und viel Spass verbunden ist,

Pimp my noodle

Schnellnuddel

Schnellnudeln (chin. 方便面), erfunden in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts durch den taiwanesisch-Japaner Momofufu Ando (安藤百福), gelten als Inbegriff des asiatischen Fastfoods. Die Zubereitung ist einfach und der Geschmack ist dank vieler Zusatzstoffe auch nicht schlecht. Das einzige, was bei den Schnellnudeln noch fehlt, sind die saftigen Fleischstücke und die knackigen Gemüse, die man leider erstmal nur auf der Verpackung findet.

Wer statt Trockengemüse was Waschechtes und substanzielles zwischen den Zähnen haben möchte, kann die Schnellnudeln wie folgt pimpen:

1. Die Augangsbasis ist eine Packung koreanischer Schnellnudeln aus dem Asiamarkt, z.B.

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