Ich liebe Miso-Suppe (Japanisch 味噌汁), jedes Schlürfen beruhigt mein Gewissen. Tofu, Meeresalgen und fementierte Sojabohnenpaste; im Gegensatz zu Schnitzel und Pommes mittags in der Kantine, erfreuen sie den Gaumen und tun dem Körper was Gutes. Die in Miso-Suppe enthaltenen Wirkstoffe wie z. B. Isoflavon, Saponin, Lezithin, Protein und Enzyme