Wok Blog

Hunan liegt in Südchina. Chilis gibt es dort viele. Ich staunte trotzdem nicht schlecht, als ich das Rezept Hunan-Ei im Internet fand. Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Ei-Gericht, das mit Chilis zubereitet wird. Aufmerksame Wok Blog-Fans hätten wahrscheinlich schon gemerkt: ich habe heute den Elch-Stil

Auf der Suche nach ein bisschen Glück habe ich mich in den Kühlschrank – einen Dschungel aus halbvollen Dosen, Plastikbechern aller Größe, vertrocknetem Käsen und verwelktem Gemüsen – gewagt. Ihr erinnert Euch: am 17. Februar habe ich eine Portion Glück – Chilipaste – gemacht. Jetzt ist die Zeit gekommen, wo ich ein bisschen davon gebrauchen könnte. [...]

Nach dem Abendessen gönne ich mir seit kurzem häufig ein Gläschen: gelbgrün sind die Tropfen, schmecken etwas bitter und riechen leicht nach Knoblauch. Ist das die neue, ultimative Alkoholsorte unter Feinschmeckern? Nein. Mit diesem Trank wird man die tägliche Frustration leider nicht vergessen können. Es ist mein neuestes Experiment mit der Zitronen-Knoblauch-Kur. Laut Internet

Chili macht glücklich. Laut einer Studie sollen beim Verzehr von Chili Glückshormone freigesetzt werden. Ob es stimmt? Da bin ich mir nicht so sicher! Denn nach dieser Theorie sollten die Männer und Frauen in Mexiko zu den glücklichsten Menschen der Welt gehören. Mexiko? Wo laut Zeitungsberichten Mord, Drogen und Entführung an der

Aus meinem Winterschlaf bin ich aufgewacht. Heute stelle ich etwas vor, was eigentlich für mein Kochbuch gedacht war. Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, bin ich ein großer Fan der asiatischen Küche. Was der Bauer kennt, das frißt er. Nene, so beschränkt bin ich definitiv nicht. Ich mag einfach die Vielfalt und die Geschmäcker der [...]

Eine Frage hätte ich an allen Leserinnen und Leser: Welche Erdnuss-Snacks gibt es in einem normalen deutschen Supermarkt? Erdnüsse geröstet mit Schalen, Erdnüsse geröstet ohne Schale, Erdnüsse als Bestandteil im Studentenfutter oder Wasabi-Erdnüsse. Mehr fällt mir leider nicht ein. Ist das nicht doch etwas eintönig? Ich stelle heute was ganz anderes