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	<title>Wok Blog &#187; Kartoffeln</title>
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	<description>Blog über asiatische Kochkunst und Lifestyle</description>
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		<title>Weihnachtsmenü III</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Dec 2011 21:28:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nach dem Salat und der Pilzsuppe kommen wir jetzt zu der Hauptspeise. Es wird diesmal eine Kombination aus asiatischer und westlicher Küche. Hauptspeise: Cui Hua Rippchen Beilage: Ziehharmonika-Kartoffeln Beide waren einst die Star-Rezepte auf vielen chinesischen Foren. Wie ein Sturm fegten sie über die Internetlandschaft und haben unzählige Fans in den Bann gezogen. Es wurde [...]]]></description>
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		<title>Weihnachtsmenü I</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Dec 2011 06:05:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pimo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kurz vor Weihnachten wird mein Terminkalender immer voller - mit privaten Verabredungen und beruflichen Verpflichtungen. Einige machen mir Spass und einige nicht. Ganz oben auf diesem Kalender steht eine Weihnachtsserie, die ich für den Wok Blog geplant habe. Ich habe vor, ein viergängies, chinesisches Weihnachtsmenü vorzustellen. Unser Kochmotto lautet: einfach, authentisch, geschmacksvoll und wenn möglich auch [...]]]></description>
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		<title>Bohnen und Fleisch</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 16:22:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pimo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bohnen und Fleisch, koche ich jetzt etwa deutschen Eintopf oder mexikanisches Chili Con Carne? Nein, dies Mal nicht, ich bleibe weiterhin meiner asiatische Kochlinie treu und mache mir was Heimatliches. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass keine frischen Bohnen verwendet werden, sondern Sojabohnenpaste (大酱). Das ist eine dickflüssige bis feste dunkle Paste aus fermentierten [...]]]></description>
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		<title>Wok-Kartoffeln</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Dec 2009 21:21:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pimo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich habe einen Sack Kartoffeln gekauft: 1,5 kg und festkochend. Daraus wird weder Kartoffelpüree noch Kartoffelgratin, und auch keine Bratkartoffeln und keine Kroketten. Nein, ich mache was anderes, was typisch chinesisches. Und zwar kurz gebratene Kartoffelstifte. Wenn es überhaupt ein Gericht gibt, das in allen, ok&#8230; vielleicht auch nur in 99% aller chinesischen Familien zubereitet wird, dann [...]]]></description>
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		<title>Golden Curry</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Nov 2009 17:31:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pimo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich hatte heute kaum Zeit zu kochen. Nicht das ich an einem trüben Sonntag was weltbewegendes tun musste;  das Chaos in der Wohnung musste endlich beseitigt werden und mein teuerer Nähmaschinenpark brauchte auch ein bisschen Zuwendung. An Tagen wie diesen mache ich gerne Gerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, wie z. B. dieses Curry-Gericht. Die [...]]]></description>
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