Liebe Freunde, Liebe Bekannte, Liebe Unbekannte, Liebe Spamer, für vier Wochen fahre ich in meine Heimat China zurück. Es warten auf mich 30°C, jede Menge Hausarbeiten, nervige Behördengänge und… meine Eltern! Bevor ich los fliege und mich in das vertraute und
Juni 4, 2011
Heuschnupfen und Holzkurs passen so gut zusammen, wie die Faust aufs Auge im wortwörtlichen Sinne. Für einen begrenzten Zeitraum – hoffentlich – wird man einfach K. O. Man ist nicht mehr in der Lage, den eigenen Atmen so zu steuern, wie man es gerne haben möchte. Mit tränenden Augen und roter Nase bin ich in [...]
Ganzen Eintrag lesen...Juni 2, 2011
Nach dem Kino-Besuch noch schnell zwei Brot-Fotos hochladen, die ich vor ein Paar Wochen geschoßen habe. Momentan habe ich immer wieder das Problem, das Motiv richtig zu beleuchten. Ich benutze mittlerweile zwei Tageslichtlampen; trotzdem sind die Fotos meistens viel zu dunkel. Ich muss noch viel üben. Bei der Fotoschule Köln
Ganzen Eintrag lesen...Mai 28, 2011
Drei Bücher habe ich kürzlich gelesen: “In 80 Tagen um die Welt” von Jules Verne, “Per Anhalter durch die Galaxis” von Douglas Adams und “Ich bin dann mal weg” von Hape Kerkeling. Dreimal Reiseliteratur von two and a half man, die sich in unterschiedlichen Epochen jeweils einen Namen gemacht haben. Wenn ich diese Bücher bewerten [...]
Ganzen Eintrag lesen...Mai 23, 2011
Ich fasse mich kurz, ausnahmsweise. Momentan habe ich so viel zu tun, dass ein sorgfältiges Korrekturlesen zeitlich nicht machbar ist. Daher lieber kurz als falsch! Ein Trauben-Joghurt mit dem extra Schuß Leinöl stand heute auf dem Tisch. Meine Schwiegermutter hat mich darauf hingewiesen, dass Leinöl sehr gesund ist. Wegen
Ganzen Eintrag lesen...Mai 22, 2011
Du bist berufstätig und hast keine Zeit zum Kochen? Oder Du bist nicht berufstätig und hast auch keine Zeit zum Kochen? Hier ist die Lösung für Dein Problem: ein schnelles Mikrowellenrezept mit Bratpaprika. Zutaten: Bratpaprika 200 Gramm Knoblauch 2 Zehen Sojasauce Dunkel (Marke Amoy) 2 TL ÖL 2 TL Salz 1/4 – 1/2 TL Zucker [...]
Ganzen Eintrag lesen...Mai 18, 2011
Huhn, auf Chinesisch Ji (鸡). In China assoziiert man das arme Tier mit etwas Zwielichtiges: weibliche Prostituierte werden umgangsprachlich als Ji gennant und Prostitution heisst dann Zuo Ji (做鸡). Direkt übersetzt: Huhn kochen. Heute wurde nach langer Zeit mal wieder so zu sagen “prostituiert”: Hühnergeflügel aisatisch. Zutaten: Hühnergeflügel
Ganzen Eintrag lesen...Mai 16, 2011
Am Wochenende habe ich wieder rumexperimentiert. Rausgekommen ist ein nahrhaftes, schnelles Frühstück in flüssiger Form. Richtig chinesisch kann man es nicht bezeichnen, denn Chinese essen frühmorgens nichts Kaltes. Da ich das Grundrezept in einem chinesischen Forum gefunden habe, lass ich es diesmal gelten. Zutaten (2 Personen): Milch 700 ML
Ganzen Eintrag lesen...Mai 15, 2011
Seitdem ich das Projekt “Brotparade” gestartet habe, werden bei der Bäckerei um die Ecke nur hübsche Brötchen gekauft. Pimo: Guten Morgen. Ich hätte gern ein hübsches Körnerbrötchen. Verkäuferin: Die sind alle hübsch. Pimo: Nein! Nein! Die sind nicht alle hübsch. Das da vorne links sieht z. B. besser aus als die anderen. Es ist so symmetrisch [...]
Ganzen Eintrag lesen...Mai 12, 2011
Auf der Suche nach ein bisschen Glück habe ich mich in den Kühlschrank – einen Dschungel aus halbvollen Dosen, Plastikbechern aller Größe, vertrocknetem Käsen und verwelktem Gemüsen – gewagt. Ihr erinnert Euch: am 17. Februar habe ich eine Portion Glück – Chilipaste – gemacht. Jetzt ist die Zeit gekommen, wo ich ein bisschen davon gebrauchen könnte. [...]
Ganzen Eintrag lesen...Mai 10, 2011
Nudel – Nudelmaschine Pommes – Pommes-Schneider Ananas – Ananasschneider Spargel – Spargelschäler Apfel – Apfelausstecher Knoblauch – Knoblauchpresse Fleisch – Fleischklopfer Eine kleine Auflistung von Küchengeräten, die in vielen deutschen Haushalten zu finden sind. In China wird es etwas anders aussehen: Nudel – Hackbeil Pommes – Hackbeil Ananas -
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