Wok Blog

Apsaras (飞天) sind fliegende Tänzerinnen, die im Buddhismus als halbgöttliche Wesen gelten. 16 km von meinem Geburtsort Datong (大同) kann man die himmlischen Nymphen in den Yungang-Grotten (云冈石窟) bestaunen.  Ich erwähne diese Figuren aus einem bestimmten

Kurz bevor die Staatsanwaltschaft vergangene Woche Glaesekers Haus durchsuchte, konnte eine Delegation heimischer Familienunternehmer erleben, wie der Bundespräsident seine Lage einschätzt. “Das ist jetzt eine schwierige Zeit”, gestand er

Deutsche sind, was Beziehungen angeht, extrem flexibel. Dieses Adjektiv habe ich sorgfältig ausgewählt, damit ich nicht das böse Sch-Wort benutzen muss. Woher kommt diese Behauptung? Sie basiert auf den Telenovelas und den Soaps, die das wahre Leben verkörpern und

Wie die meisten Gerichte in dieser Serie ist das Rezept heute sehr leicht. Es wird kaum gewürzt und der Geschmack kommt allein durch die Frische der Zutaten. Daher kaufe ich meistens Bio-Waren, bevorzugt aus der Region. In meinem Fall: Rheinland, wo der Himmel immer trüb und die Laune

Einfach, einfacher und am Einfachsten … mit diesem Rezept bist Du schon fertig, bevor der Reis zu blubbern beginnt. Ok, Ok! Hin und wieder übertreibe ich gerne mal. Innerhalb 10 Minutn wirst Du aber auf jedem Fall fertig. Garantiert! Das Grüne ist nicht nur Deko I: Wok-Zucchini

Ade ist das erste deutsche Wort, das ich gelernt habe; und zwar lange bevor ich 2000 in Peking den Deutsch-Crashkurs besuchte, wo die Schüler wie Mastgänse mit der deutschen Sprache gestopft wurden. Ich hatte das Wort gekannt, weil der berühmte zynische chinesische

Der letzte Gang unseres Menüs wird sehr spezifisch: ein Ingwer-Milch-Pudding, der mit Ingwersaft eingedickt ist. Diese Spezialität habe ich vor ca. 10 Jahren in Guangzhou probiert, in einem winzigen, schmuddeligen Lokal am Straßenrand, das nicht viel größer als eine Streichholzschachtel ist.

Der Papst fordert von deutschen Katholiken absolute Treue. Als ich vor ein paar Tagen diese Nachricht las, meinte ich mich dunkel an irgendwas zu erinnern. Gab es nicht diesen kleinen, hässlichen Typ mit komischem Schnauzbart und hysterischen Sprechanfällen, der vom deutschen Volk ebenfalls