Wok Blog

Ich habe eine E-Mail bekommen. Eine E-Mail ohne Anrede, ohne Inhalt und ohne Grußformel. Das Einzige, was darin stand, sind fünf Fragezeichen. Womit habe ich das verdient? Letzte Woche habe ich einem deutschen Kollegen eine Mail geschrieben. Dabei habe ich blöderweise

Chopsticks ist eine Fernsehserie über chinesische Kulinaritäten, die auf dem englischsprachigen chinesischen Sender CCTV-9 lief. In dieser Sendung wird nicht nur authentische chinesische Kochkunst, sondern auch Szenen aus dem alltäglichen Leben in China vorgestellt.

Ich will eine Nudelmaschine, weil ich frische Nudeln essen mag. Bevor ich meiner Kaufsucht unterliege und eine weitere Maschine nach Hause hole, die wahrscheinlich nach meiner anfänglichen Begeisterung wieder in der Ecke vergammelt, muss ich Nudeln weiterhin per Hand machen.

Achtung! Dieser Eintrag ist affig! Nach dem affencoolen Hocker habe ich ein Affenbrot gebacken. Wieso man dieses Brot nach dem schlauen Tier bennent? Keine Ahnung. Frage lieber den Autor von “Brot und Brötchen – über 100 Rezepte aus der ganzen Welt“. Zutaten: für den Teig Weizenmehl (Typ 550)

Drei Bücher habe ich kürzlich gelesen: “In 80 Tagen um die Welt” von Jules Verne, “Per Anhalter durch die Galaxis” von Douglas Adams und “Ich bin dann mal weg” von Hape Kerkeling. Dreimal Reiseliteratur von two and a half man, die sich in unterschiedlichen Epochen jeweils einen Namen gemacht haben. Wenn ich diese Bücher bewerten [...]

7:00 Der Wecker klingelt; 7:10 Mit Mühe aus dem Bett hochgerappelt; 7:30 Aus dem Haus gegangen. So sieht meine morgendliche Routine aus, die sich Tag für Tag trostlos wiederholt. In diesem straffen, auf ein langweiliges Berufsleben angepassten Zeitplan bleibt leider nicht viel übrig für ein romantisches Frühstück beim schönen,

Montag belegtes Brötchen, Dienstag belegtes Brötchen, Mittwoch belegtes Brötchen, Donnerstag belegtes Brötchen und Freitag wieder belegtes Brötchen. Fünf Tage lang habe ich in der Kantine gefrühstückt und ich habe langsam die Nase voll. Wie kann es sein, dass man hier in Deutschland früh morgens nichts anderes außer Brot – belegt oder unbelegt – bekommt? Ist das [...]

Mais (chin. 玉米) ist gesund, das wissen schon die alten Chinesen. Nach der traditionellen chinesischen Medizin ist Mais neutral in seiner thermischen Wirkung und soll am besten am Herbstanfang gegessen werden. Der Maisbart, den man meist achtlos wegwirft, gilt in China als Mittel, das bei hohem Blutdruck und Nierenerkrankungen unterstützend wirkt. Außerdem ist Mais reich an [...]