Category Archives: Süßspeise

Klebreisklößchen

Ondeh-Ondehl

Ich habe eine E-Mail bekommen. Eine E-Mail ohne Anrede, ohne Inhalt und ohne Grußformel. Das Einzige, was darin stand, sind fünf Fragezeichen.

Womit habe ich das verdient? Letzte Woche habe ich einem deutschen Kollegen eine Mail geschrieben. Dabei habe ich blöderweise vergessen, ein Geschlechtswort vor ein Nomen zu setzen. Diese Mail ist scheinbar auf völliges Unverständnis und völlige Verachtung gestoßen, so dass er es nicht für nötig hielt, mit einem kurzen Satz nachzufragen. Tja! Was soll ich dazu sagen? Mir fehlen die Worte.

Bevor wir heute mit dem Rezept Klebreisklößchen beginnen, möchte ich ausdrücklich darauf hinweisen:

Weihnachtsmenü V

Der letzte Gang unseres Menüs wird sehr spezifisch: ein Ingwer-Milch-Pudding, der mit Ingwersaft eingedickt ist.

Diese Spezialität habe ich vor ca. 10 Jahren in Guangzhou probiert, in einem winzigen, schmuddeligen Lokal am Straßenrand, das nicht viel größer als eine Streichholzschachtel ist.

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