Wok Blog

Nach dem Salat und der Pilzsuppe kommen wir jetzt zu der Hauptspeise. Es wird diesmal eine Kombination aus asiatischer und westlicher Küche. Hauptspeise: Cui Hua Rippchen Beilage: Ziehharmonika-Kartoffeln Beide waren einst die Star-Rezepte auf vielen chinesischen Foren. Wie ein Sturm fegten sie

Ich gebe zu: ich habe gegoogelt. Da ich mit der Reihenfolge eines westlichen Menüs etwas unsicher war, musste ich Onkel Google zu Rate ziehen. “Zuerst Salat und dann Suppe”, so lautet die Antwort. Nagut, so machen wir es auch. Als zweiten Gang unseres Weihnachtsmenüs möchte ich gerne eine chinesische

Kurz vor Weihnachten wird mein Terminkalender immer voller - mit privaten Verabredungen und beruflichen Verpflichtungen. Einige machen mir Spass und einige nicht. Ganz oben auf diesem Kalender steht eine Weihnachtsserie, die ich für den Wok Blog geplant habe. Ich habe vor, ein viergängies, chinesisches

Zum Frühstück gibt es seit Kurzem immer ein Gläschen Lassi – ein selbstgemachtes, vermutlich nicht so authentisch indisches, Joghurtgetränk mit einer Geschmacksrichtung, die der Lebensmittelvorrat gerade zulässt. Rezept Himbeer-Lassi Zutaten für 2 Portionen: Himbeeren aus TK

Der Papst fordert von deutschen Katholiken absolute Treue. Als ich vor ein paar Tagen diese Nachricht las, meinte ich mich dunkel an irgendwas zu erinnern. Gab es nicht diesen kleinen, hässlichen Typ mit komischem Schnauzbart und hysterischen Sprechanfällen, der vom deutschen Volk ebenfalls

Hunan liegt in Südchina. Chilis gibt es dort viele. Ich staunte trotzdem nicht schlecht, als ich das Rezept Hunan-Ei im Internet fand. Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Ei-Gericht, das mit Chilis zubereitet wird. Aufmerksame Wok Blog-Fans hätten wahrscheinlich schon gemerkt: ich habe heute den Elch-Stil

Versprochen ist versprochen und wird nicht, normalerweise nicht gebrochen. In dem letzten Artikel, der zugegeben schon etwas länger zurückliegt, habe ich versprochen, ein Rezept mit den getrockneten Pilzen zu posten. Hier ist eine sehr leichte, süssliche Variante. Zutaten: Getrocknete Shiitake-Pilze 10 Stück Sesamöl  1 EL

Herbstliche Verhältnisse erfordern herbstliche Maßnahmen: - der Lieblingspullover wurde rausgeholt, - die flauschige Kuscheldecke aus dem Berg Bügelwäsche, der immer weiter wächst, ausgegraben und - leichte und wärmende Suppe wurde gekocht. Da Pullover und Kuscheldecke eher