Wok Blog

Ich fasse mich kurz, ausnahmsweise. Momentan habe ich so viel zu tun, dass ein sorgfältiges Korrekturlesen zeitlich nicht machbar ist. Daher lieber kurz als falsch! Ein Trauben-Joghurt mit dem extra Schuß Leinöl stand heute auf dem Tisch. Meine Schwiegermutter hat mich darauf hingewiesen, dass Leinöl sehr gesund ist. Wegen

Am Wochenende habe ich wieder rumexperimentiert. Rausgekommen ist ein nahrhaftes, schnelles Frühstück in flüssiger Form. Richtig chinesisch kann man es nicht bezeichnen, denn Chinese essen frühmorgens nichts Kaltes. Da ich das Grundrezept in einem chinesischen Forum gefunden habe, lass ich es diesmal gelten. Zutaten (2 Personen): Milch 700 ML

Nach dem Abendessen gönne ich mir seit kurzem häufig ein Gläschen: gelbgrün sind die Tropfen, schmecken etwas bitter und riechen leicht nach Knoblauch. Ist das die neue, ultimative Alkoholsorte unter Feinschmeckern? Nein. Mit diesem Trank wird man die tägliche Frustration leider nicht vergessen können. Es ist mein neuestes Experiment mit der Zitronen-Knoblauch-Kur. Laut Internet

Avokado ist ein hässliches Ding. Ich benutze das Wort Ding, weil es zum Standardwortschatz eines Ausländers gehört. Wenn man (Ausländer) nicht genau weiß, wie ein Gegenstand auf Deutsch heißt, wird dieser Gegenstand im Handumdrehen als Ding, gelegentlich auch als Dingsbums umdefiniert. Beispiel: ein dunkelgrünes

Hörst du die Regenwürmer husten (ahem-ahem), wenn sie durchs dunkle Erdreich ziehen (ziehen-ziehen) … Nein. Das höre ich nicht. Ich höre nur Kolleginnen und Kollegen in Büros, auf dem Flur und in der Küche husten. Erkältung rollt wie eine Welle über den Bürotrakt und erwischt jeden außer mir. Ich bin fast immun gegen Erkältung. Das [...]

In der letzten Zeit habe ich häufiger Joghurt selbst gemacht. Mich langweilen die überzuckerten Industrieprodukte mit den “natürlichen” Aromen, die sehr wahrscheinlich in einem Hochglanzlabor aus den verschiedensten “unnatürlichen”  Chemikalien entstanden sind. Sobald es die Zeit und meine Stimmung zulassen, mache ich mir selbst Joghurt.

Die Jecken sind los. Über Nacht verwandeln sich normalerweise seriös oder weniger seriös wirkende Bürger in kunterbunte Lappenclowns, Tiere aller Gattungen, historische Figuren verschiedener Epochen oder einfach *censored* aussehende Irgendwas. Ob sich dieses Jahr jemand als Na’vi verkleidet? Wer weiß. Während die Jecken draußen toben, bleibe ich brav zu Hause.

Wenn Du glaubst, dass die Kiwi aus Neuseeland stammt, dann hast Du Dich geirrt.  Wie der lateinische Name der Kiwi, Actinidia chinensis, schon verrät, ist sie wie ich eine waschechte Chinesin. Seit mehr als 2000 Jahren wächst die Kiwi in den Bergen meiner Heimat. Da Kiwis gerne von Rhesusaffen gegessen werden, wird sie in China [...]

Ja, ich bin die Sorte von Frauen, die mehr von den exotischen Geschmäcken schwärmen als von Schuhen. Daher wurde meinem Mann die Aufgabe gegeben, für die Erweiterung meines kulinarischen Weltbildes zu sorgen. „Bringe mir was Neues zum Essen mit, was ich nicht kenne!“ so lautet jedes Mal das Abschiedswort, wenn er auf Dienstreise geht. Zurückgebracht [...]