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Februar 4, 2012

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Dicke Bohnen

Apsaras (飞天) sind fliegende Tänzerinnen, die im Buddhismus als halbgöttliche Wesen gelten. 16 km von meinem Geburtsort Datong (大同) kann man die himmlischen Nymphen in den Yungang-Grotten (云冈石窟) bestaunen.  Ich erwähne diese Figuren aus einem bestimmten

Februar 1, 2012

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Curry-Broccoli

Kurz bevor die Staatsanwaltschaft vergangene Woche Glaesekers Haus durchsuchte, konnte eine Delegation heimischer Familienunternehmer erleben, wie der Bundespräsident seine Lage einschätzt. “Das ist jetzt eine schwierige Zeit”, gestand er

Januar 25, 2012

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Paprika mit Eiern

Nur dumme Jungs lügen, richtige Männer sind ehrlich! Wirklich? Gibt es überhaupt Männer, die nicht lügen? Wieviele würde noch übrig bleiben, wenn wir streng nach diesem Kriterium aussortieren? Würden die Namen auf eine DIN-A4 Seite passen? Die erste Person, die ich von der

Januar 21, 2012

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Gebratener Spitzkohl

Deutsche sind, was Beziehungen angeht, extrem flexibel. Dieses Adjektiv habe ich sorgfältig ausgewählt, damit ich nicht das böse Sch-Wort benutzen muss. Woher kommt diese Behauptung? Sie basiert auf den Telenovelas und den Soaps, die das wahre Leben verkörpern und

Januar 19, 2012

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Blumenkohl mit Tomaten

Wie die meisten Gerichte in dieser Serie ist das Rezept heute sehr leicht. Es wird kaum gewürzt und der Geschmack kommt allein durch die Frische der Zutaten. Daher kaufe ich meistens Bio-Waren, bevorzugt aus der Region. In meinem Fall: Rheinland, wo der Himmel immer trüb und die Laune

Januar 14, 2012

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Wok-Zucchini

Einfach, einfacher und am Einfachsten … mit diesem Rezept bist Du schon fertig, bevor der Reis zu blubbern beginnt. Ok, Ok! Hin und wieder übertreibe ich gerne mal. Innerhalb 10 Minutn wirst Du aber auf jedem Fall fertig. Garantiert! Das Grüne ist nicht nur Deko I: Wok-Zucchini

Januar 11, 2012

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Geschmorte Möhren

Das Grüne ist nicht nur Deko – so lautet unsere siebenteilige Serie, die ab heute beginnt. Es wird gemüsig aber nicht vegetarisch, weil ich als Fleischesser weder das tue noch diese Überzeugung vertrete. Wasser predigen und Wasser trinken – nicht besonders aalglatt aber

Januar 9, 2012

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Gerstentee

Aus einer Packung Bösen Gerste kann man folgendes machen: - Bier - Nudel - Müsli - Gerstensuppe - Gerstenrisotto - Reibekuchen aus Gerste - Gersten-Frikadellen - Brotaufstrich aus Gerste - Gerstenmiso - Nabe Für diese Auflistung möchte ich mich herzlich

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