Written on Februar 1st, 2012 at 10:24 pm by pimo

6 Comments

Curry-Broccoli

Kurz bevor die Staatsanwaltschaft vergangene Woche Glaesekers Haus durchsuchte, konnte eine Delegation heimischer Familienunternehmer erleben, wie der Bundespräsident seine Lage einschätzt. “Das ist jetzt eine schwierige Zeit”, gestand er im kleinen Kreis. Und wiederholte einen Satz, den er Tage zuvor schon vor Mitarbeitern seines Hauses gesagt hatte: “In einem Jahr ist alles vergessen.”

- Focus 04/12 “Gemeinsam rauf … “

“In was für einer Gesellschaft lebe ich eigentlich?” Das war die Frage, die ich beim Lesen dieses Artikels immer wieder gestellt habe. Ich lebe scheinbar in einer Gesellschaft, wo Begriffe wie z.B. “Ehre” oder “Ehrlichkeit” keine Rolle spielen, zumindest nicht auf der höchsten politischen Ebene.

Wütend bin ich schon längst nicht mehr; Ich fühle mich nur machtlos und enttäuscht. In einer ehrlosen Zeit dachte ich: es gäbe ehrbare Männer. Aber ich habe mich geirrt …

Das Grüne ist nicht nur Deko VI:
Curry-Broccoli

Zutaten:

Broccoli 1/2 Stück

Knoblauch 2 Zehen
Red Curry Paste 1 EL
Salz wenig
Pflanzenöl wenig

Zubereitung:

1. Broccoli in Röschen zerteilen.

2. Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und mit der Currypaste zusammen im Wok mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anrösten.

3. Die Broccoli-Röschen dazu geben und bissfest garen.  Beim Bedarf etwas Leitungswasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt.

4. Mit Salz abschmecken. Gut durchrühren und servieren.

Curry Broccoli

Curry-Broccoli im Wok


Serie: Das Grüne ist nicht nur Deko

Das Grüne ist nicht nur Deko (1): Geschmorte Möhren
Das Grüne ist nicht nur Deko (2): Wok-Zucchini
Das Grüne ist nicht nur Deko (3): Blumenkohl mit Tomaten im Wok
Das Grüne ist nicht nur Deko (4): Gebratener Spitzkohl
Das Grüne ist nicht nur Deko (5): Paprika mit Eiern im Wok
Das Grüne ist nicht nur Deko (6): Curry-Broccoli im Wok
Das Grüne ist nicht nur Deko (7): Dicke Bohnen

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6 Responses to “Curry-Broccoli”


  1. Beni Shangul

    3 months ago

    Hallo Pimo,

    was die Ehre angeht, auf die pfeifen leider nicht nur unsere Politiker. Die Ehrlosigkeit zieht sich Schritt für Schritt durch alle Hierarchien, bis hinunter zum “Kleinen Mann”. Wobei dort noch am ehesten Ehrgefühl und Ehrlichkeit zu finden ist. Doch das war schon immer so. Um so mehr Macht, umso mehr Angst sie wieder zu verlieren und umso mehr Heuchelei und intrigantes Ränkespiel.
    Andererseits denke ich, dass Wulff in diesem Fall weniger Bösewicht ist, als Opfer. Die Hyänen der Regenbogenpresse wollen mit aller Macht dem Bundespräsidenten den Gar ausmachen. Es geht bei dem ganzen Konflikt weder um objektive Berichterstattung noch um den Bundespräsidenten, sondern um den krankhaft sadistischen Zwang der Mediengiganten, jemanden steinigen zu müssen. Zugegebenermaßen sicher kein unschuldiges Opfer. Doch wie steht es schon in der Bibel: “Derjenige unter euch, der ohne Schuld ist, werfe den ersten Stein.”

    Doch genug der Politik, ich erfreue mich immer wieder an deinen einfachen doch raffinierten Ideen Gemüse zuzubereiten, wie auch den Curry-Broccoli. Eine immense Stärke der asiatischen Küche. Muss jetzt unbedingt so schnell wie möglich in den nächsten Asiashop gehen und Currypaste kaufen. Ich hab mich auch schon ziemlich weit durch deinen Blog “gewühlt”, inspirieren lassen und habe vor, in nächster Zeit verschiedenen Ideen von dir in meinem Blog aufzugreifen und darüber zu schreiben.

    Antworten

    • pimo

      3 months ago

      Hallo Beni,

      das mit der Ehrlosigkeit hast Du vollkommen Recht. Ich finde es sehr traurig, mit welcher Selbstverständlichkeit dieser Satz “In einem Jahr ist alles vergessen.” gesprochen wurde. Es gibt auch viele “kleine Männer”, die genau so denken und handeln. Einfach nur traurig!

      Jetzt zu Wok-Gerichten: ich koche sehr gerne chinesisch/asiatisch, weil es für mich, genau wie Du gesagt hast, sehr einfach ist. Alles, was man braucht, ist Sojasauce, Salz, Lauch und Knoblauch. :-D Ich freue mich, dass Du meine Rezepte ausprobieren möchtest. Ich werde in der Woche mit Deinem Tipp versuchen, Fleisch zu braten.

      VG,

      Rong

      Antworten

  2. Steffi Kochtrotz

    3 months ago

    Danke, das Gericht kann ich super in unsere Rotationsdiät einbauen.
    Schönes Wochenende,
    Steffi

    Antworten

    • pimo

      3 months ago

      Hi Steffi,

      mhh… Rotationsdiät habe ich noch nicht gehört. Ich muss mal googlen gehen. :-D

      Wünsche Dir auch ein schönes Restwochenende und eine schöne Woche!

      P.S.: noch bisschen Braten für mich übrig? Das sah echt gut aus. *sabbern* :-P

      Antworten

2 Trackbacks For This Post

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