Kommentare zu: Wok-Kartoffeln http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/2009/12/04/wok-kartoffeln/ Blog über asiatische Kochkunst und Lifestyle Sun, 05 Feb 2012 22:31:24 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Von: Bohnen und Fleisch | Wok Blog http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/2009/12/04/wok-kartoffeln/comment-page-1/#comment-3631 Bohnen und Fleisch | Wok Blog Tue, 20 Dec 2011 22:25:22 +0000 http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/?p=866#comment-3631 [...] Wok-Kartoffeln Kartoffeln mit Sojabohnenpaste Chinesischer Salat Ziehharmonika-Kartoffeln Golden Curry [...] [...] Wok-Kartoffeln Kartoffeln mit Sojabohnenpaste Chinesischer Salat Ziehharmonika-Kartoffeln Golden Curry [...]

]]> Von: Golden Curry | Wok Blog http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/2009/12/04/wok-kartoffeln/comment-page-1/#comment-3628 Golden Curry | Wok Blog Tue, 20 Dec 2011 22:21:54 +0000 http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/?p=866#comment-3628 [...] Wok-Kartoffeln Kartoffeln mit Sojabohnenpaste Chinesischer Salat Ziehharmonika-Kartoffeln Golden Curry Curry, Kartoffeln, Möhren, Schweinefleisch, Zwiebeln [...] [...] Wok-Kartoffeln Kartoffeln mit Sojabohnenpaste Chinesischer Salat Ziehharmonika-Kartoffeln Golden Curry Curry, Kartoffeln, Möhren, Schweinefleisch, Zwiebeln [...]

]]> Von: pimo http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/2009/12/04/wok-kartoffeln/comment-page-1/#comment-35 pimo Sun, 06 Dec 2009 16:30:30 +0000 http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/?p=866#comment-35 Hallo Elke, von der Beliebtheit her ist das wahrscheinlich genaus so beliebt oder verbreitet wie Pommes in Europa. :D Wenn Juliennenstreifen sehr feine Streifen/Stifte sind (ich kenne das Wort nicht wirklich), dann liegt Deine Vermutung ganz richtig. Ich esse zu dem Gericht, eigentlich auch zu allen Gerichten, Reis. Allerdings essen Chinesen ein bisschen anders. Das heißt: es gibt nicht für jeden einen Teller mit Essen. Sondern es gibt mehrere Gerichte auf dem Tisch: Fleisch, Gemüse, usw. Dann kann man das nehmen, was man essen will. Hallo Elke,

von der Beliebtheit her ist das wahrscheinlich genaus so beliebt oder verbreitet wie Pommes in Europa. :D Wenn Juliennenstreifen sehr feine Streifen/Stifte sind (ich kenne das Wort nicht wirklich), dann liegt Deine Vermutung ganz richtig. Ich esse zu dem Gericht, eigentlich auch zu allen Gerichten, Reis.

Allerdings essen Chinesen ein bisschen anders. Das heißt: es gibt nicht für jeden einen Teller mit Essen. Sondern es gibt mehrere Gerichte auf dem Tisch: Fleisch, Gemüse, usw. Dann kann man das nehmen, was man essen will.

]]> Von: Elke (Mainzauber) http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/2009/12/04/wok-kartoffeln/comment-page-1/#comment-34 Elke (Mainzauber) Sun, 06 Dec 2009 11:41:16 +0000 http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/?p=866#comment-34 Das ist also die chinesische Variante der europäischen Pommes - sehr interessant. Es freut mich zu hören, dass die Kartoffel in China einfach nur als Gemüse betrachtet wird. Der Sonderstatus, den sie bei uns einnimmt, führt nämlich bei selbsternannten Ernährungsexperten oft zu ganz skurrilen Behauptungen. Deine Kartoffeln im Wok werde ich mal nachmachen. Ich vermute, sie werden im Sinne von Juliennestreifen sehr fein geschnitten. Ist man dann noch irgend etwas anderes dazu? Oder ist es so einfach ein fertiges vegetarisches Gericht? Herzliche Grüße Elke Das ist also die chinesische Variante der europäischen Pommes – sehr interessant. Es freut mich zu hören, dass die Kartoffel in China einfach nur als Gemüse betrachtet wird. Der Sonderstatus, den sie bei uns einnimmt, führt nämlich bei selbsternannten Ernährungsexperten oft zu ganz skurrilen Behauptungen. Deine Kartoffeln im Wok werde ich mal nachmachen. Ich vermute, sie werden im Sinne von Juliennestreifen sehr fein geschnitten. Ist man dann noch irgend etwas anderes dazu? Oder ist es so einfach ein fertiges vegetarisches Gericht?
Herzliche Grüße
Elke

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