Ich habe einen Sack Kartoffeln gekauft: 1,5 kg und festkochend. Daraus wird weder Kartoffelpüree noch Kartoffelgratin, und auch keine Bratkartoffeln und keine Kroketten. Nein, ich mache was anderes, was typisch chinesisches. Und zwar kurz gebratene Kartoffelstifte. Wenn es überhaupt ein Gericht gibt, das in allen, ok… vielleicht auch nur in 99% aller chinesischen Familien zubereitet wird, dann [...]