Kommentare zu: Guten Morgen, China! III

Von: pimo

pimo — Sun, 07 Nov 2010 12:29:21 +0000

Miso-Suppe oder Natto als Frühstück ist sicherlich nicht schlecht. Das würde allerdings nicht reichen. Ist einfach etwas zuuu leicht. Man braucht doch noch etwas kohlenhydrate dazu.

Von: Matthias

Matthias — Sat, 06 Nov 2010 00:24:37 +0000

Hi,
danke für deine tips… also ich frühstücke morgens immer abwechselnd zwischen folgenden 3 Speisen:

-1 (Demeter-)Ei hart gekocht, dann gesalzen und mit einer Scheibe Vollkornbrot

-Hirsebrei, gekocht wahlweise mit 250ml Reis-, Hafer-, oder (Demeter-)Kuhmilch

-Amaranth Schoki Müsli mit wahlweise mit Reis-, Hafer-, oder (Demeter-)Kuhmilch

wenns die Zeit erlaubt gerne noch nen Tee oder nen nepalaesischen Kaffee. (schön mit Karadamon und Nelken hmmm)

bin mit dem Frühstück mitlerweile recht zufrieden denn es ist auch sättigend bis auf das Müsli das wohl am wenigstens Energie gibt, so kommts mir jedenfalls vor.

Früher hab ich öfters auch mal Rührei mit Lauchzwiebel und Knoblauch gemacht und gerne auch 2, aber das war wohl doch so einseitig. Hab nun auch erfahren das man max 3 Eier in der Woche essen sollte.

Wenn ich gar keine Zeit morgens hab dann tue ich auf ne Scheibe Vollkornbrot ein paar Scheiben Bergkäse, das tuts dann auch. Aber Mittags brauch ich dann was warmes:-)

Was hälst du von Miso Suppe oder Natto morgens? Miso Suppe macht leider nicht so satt. Naja und Natto muss ich erst noch testen aber hab gehört das essen auch viele zum Fruhstück.

bye

Von: pimo

pimo — Fri, 05 Nov 2010 12:35:50 +0000

Ich persönlich finde Butterbrot nicht extrem ungesund, solange die Butter nicht 2cm dick ist. Immerhin sind Kohlenhydrat, Eiweiß und Fett dabei. Aber langweilig ist das auf jedem Fall, jeden Tag nur Brot zu essen.

Darf ich vielleicht fragen, was Du frühstückst, wenn Du nicht zum Bäckerei gehst? Es gibt hier doch kaum Alternative außer selbst zu kochen.

Ich habe noch nicht so viele “reinen” japanischen Rezepte in diesem Blog, glaube ich. Ich sehe auch keine große Unterschied zwischen chinesicher und japanischer Küche. Die chinesische Küche ist raffinierter und die japanische ursprünglicher und ein bisschen leichter.

Harte Aprikosen kaufe ich im Bio-Markt oder mache ich selbst. Getrocknetes Fleisch gibt es im Asiamarkt. Allerdings würde ich persönlich nicht kaufen, weil ich sehr viele negativen Berichte gelesen habe. Ich mach es lieber selbst mit diesem Rezept.

Von: Matthias

Matthias — Thu, 04 Nov 2010 22:05:43 +0000

“Wie kann es sein, dass man hier in Deutschland früh morgens nichts anderes außer Brot – belegt oder unbelegt – bekommt? Ist das Euch nicht langweilig? Mir reicht’s auf jedem Fall. ”

Geil! Du sagst es, die deutsche Kartoffel kannste in Sachen essen vergessen. Dabei ist essen eines der schönsten Dinge in unserem Leben.
Ich geh schon gar nicht mehr zum Bäcker rein weil ich genau weiss da gibts nur Brot oder total übersüßtes Gebäck.

Schmeisst das Butterbrot endlich weg! Und esst was vernünftiges.
Hast du auch japanische Rezepte hier? Und weisst du vlleicht wo ich getrocknete Aprikosen die aber ganz hart sind und getrocknetes Fleisch herkriege?
Viele Grüßé bye